Рулет из картошки с орехами
Картошка 1 кг
Орехи 25 шт
Лук репчатый 2 гол,
Зелень, соль, перец по вкусу
Масло сл,
Яйца 5 шт
Мука
Сливки 250 гр
Сметана 2 ст, л
Готовим основу:картошку отварите и пропустите через мясорубку,добавте 2 ст,ложки муки 2 яйца,соль перец
Для начинки:лук порезать мелко и обжарить до золотистого цвета на сл,масле,орехи измельчить,а зелень (на ваше усматрения по вкусу) порубить
Картошку на пищевой плёнке с помощью муки раскатать в прямоугольный пласт(можно руками)
Поджаринный лук,распредиляем по всей поверхности картошки
Сверху посыпаем порубленую зелень
Сверху зелени,обильно посыпаем орехами.
С помощью пленки завернуть в рулет
Готовый рулет разрезать по 3см,и обжарить на масле
Смазать форму маслом и выложить готовые рулеты
Готовим соус:сливки,яйца,сметану взбить,добавить соль и перец
Залить соусом рулеты и поставить в разогретую духовку до 180С на 15минут